お料理

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命をいただくということ

食材と向き合い、その食材本来の「命」を活かす。「手をかけすぎない」ことの贅沢さ、四季の新鮮な食材が、匠の手によって、和の彩りもヴェールで温かく包まれる。料理長 匠 段政信

ご夕食 旬の素材の季節感をいかした創作「柚富会席」

ご朝食

We also take pride in our breakfast. Our menu focuses on Japanese food that will allow you to best enjoy your day.

体に優しい野菜ジュース

Enjoy a healthy vegetable juice for breakfast. A healthy breakfast glass of vegetable and fruit juice prevents an overly swift rise in blood sugar.

特別栽培米

Contracted farmers in Yufuin provide polished rice ensuring you will fall in love with Oita at first taste.

お食事処について

Enjoy breakfast and supper at our first floor restaurant Waremoko or our second floor dining area Yusuraan.

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お子様のお食事のご案内

Cuisine for children is available at Saigakukan. Please feel free to ask us for details.

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